まなフランシスのワンダフルdays
翻訳・家庭教師をやっているハーフのまなフランシスのブログです☆ 料理大好き!体資本を心に 健康に気を使った食事 美味しい食事 日々の生活 などアップしていきます♪

プロフィール

まなフランシス

Author:まなフランシス
フランシスです。
アメリカと日本のハーフ♪
料理大好きです☆

翻訳アシスタント
渡辺淳一 『花埋み』
宮部みゆき『魔術はささやく』

著書アシスタント
岩渕デボラ・内田パメラ著『アメリカ人の目からみた日本の多様性』

翻訳
マーケティング・文学・科学など



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美味しい夕ご飯☆

さて久々に夕ご飯を作りました。
今日から母がドイツで父と2人で夕ご飯です。
totikiji.jpg

鶏肉のきじ焼きです。
これは醤油とショウガ、酒、みりんに漬けてレンジでチンするだけで作れるので手間いらず♪

torikiji2.jpg

ご飯の上にのせてタレをかけて食べると美味しいです。

tamagotochyu.jpg

卵を流し入れてクリームチーズを散らします。

クリームチーズのオムレツにハートを描いてみました。
tamago.jpg


ninnikutofu.jpg

豆腐のニンニク醤油漬けは今回は三角形に切ってみました。
なにやら不思議な形です。

お野菜もお忘れ無く!
キャベツ、ニンジン、シメジ、ニンニク、ショウガをたっぷり入れて塩こしょう、醤油で味付けました。
キャベツの甘みが美味しかった♪
yasaiitame.jpg

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フレンチミルクティー

お台場 090


紅茶がとっても大好きです。

色々なフレーバーティーを試すのが本当に大好き。

今まで一番好きだったジンジャーブレッドティーを超える紅茶が現れました。

えいこく屋紅茶店のフレーバーティーなのですが

フレンチミルク!

練乳の香りもして本当に美味しい紅茶です。

甘い香りと上品な風味。

本当に今までの紅茶を超えました。

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キッチン

ひかりまな

先日、実家に帰ってきた妹とFIRE HOUSEの前にて。
妹は1人暮らしをしています。
私も昔は1人暮らしをしていました。
東京のアパートにコンロ一つにオーブンレンジ・・・

妹は私よりも2歳半下ですが
しっかりちゃっかり
超アクティブな明るい子です(^∀^)

料理は毎日していたけど設備って本当に大事です!
オーブン

オーブンが大きくてコンロが四つあるって大事です。
料理心を増大させてくれます。
オーブン2

あと調理台も大事です。
まな板おく

まな板をちゃんとおけて野菜も調味料も広々置けるって大事だな~
お皿を沢山洗える流しも本当に大事ですよね~

1人暮らしの妹を見てふと思いました。
後何よりも、料理を作って喜んでくれる人がいるって言うのは全然気持ちが違います。
本当に嬉しいです。

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FIRE HOUSE

firehouse2.jpg

今日は両親と妹とFIRE HOUSEというハンバーガー専門店に行ってきました☆

Firehouse.jpg

場所は水道橋。
東京ドームの近くです。
このハンバーガー屋さんは家のお気に入りハート
一ヶ月に一回くらいは行くほど!

本当に人気で混みます!
だから、ハンバーガーベンチに座って
ハンバーガーベンチ

外のメニューを見ながら何を頼むか考えるの苦笑firehousemenue.jpg


お気に入りなのはカウンター席笑う
ハンバーガーを作るのが目の前で見られるの!
ハンバーガー作り途中

ハンバーガー作り途中2

父が注文したダブルバーガー登場~
ダブルバーガー

私はベジバーガー
ベジバーガー

これが、アルファルファ、アボガド、トマト、チーズ等々野菜たっぷりで美味しいんです♪
しかも、大きい!
満腹満足でした笑う

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


野菜オンパレード

サラダ三種

見ての通りサラダが三種類です♪

今日はポテトサラダ
ポテトサラダ


カボチャのサラダには・・・
カボチャサラダ

ヨーグルト、マヨネーズで味付けて♪
レーズンを加えて
アーモンドもスライスして加えてできあがりです☆
ヨーグルトの酸味とカボチャ、レーズンの甘みがマッチしていて美味しかったです(^∀^)


スイートポテトサラダは
スイートポテトサラダ

お酢とマヨネーズで味付けて
アサツキを加えて出来上がり。
お酢がポイントです!
ちょっとした酸味をプラスすることで食が進むサラダでした。

それと、豚キムチではなく、鶏キムチ!
卵キムチとり

鶏肉は3,4時間お酒に漬けておいたから本当に柔らかかったです!
キムチはたっぷり300g入れました+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
辛いもの最高です!
卵とキムチの組み合わせもすごく美味しい!

それと、ご飯に合うのは・・・豆腐のテンメンジャンとトウチジャン漬け!
こちゅじゃん、てんめんじゃんづけ

韓国の辛味噌と甘味噌が豆腐に染ませます。
大体、1時間くらいつけておけばばっちり☆
ご飯におみそを付けながら食べるとご飯がとまりません(〃^∇^)
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