まなフランシスのワンダフルdays
翻訳・家庭教師をやっているハーフのまなフランシスのブログです☆ 料理大好き!体資本を心に 健康に気を使った食事 美味しい食事 日々の生活 などアップしていきます♪

プロフィール

まなフランシス

Author:まなフランシス
フランシスです。
アメリカと日本のハーフ♪
料理大好きです☆

翻訳アシスタント
渡辺淳一 『花埋み』
宮部みゆき『魔術はささやく』

著書アシスタント
岩渕デボラ・内田パメラ著『アメリカ人の目からみた日本の多様性』

翻訳
マーケティング・文学・科学など



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野菜オンパレード

サラダ三種

見ての通りサラダが三種類です♪

今日はポテトサラダ
ポテトサラダ


カボチャのサラダには・・・
カボチャサラダ

ヨーグルト、マヨネーズで味付けて♪
レーズンを加えて
アーモンドもスライスして加えてできあがりです☆
ヨーグルトの酸味とカボチャ、レーズンの甘みがマッチしていて美味しかったです(^∀^)


スイートポテトサラダは
スイートポテトサラダ

お酢とマヨネーズで味付けて
アサツキを加えて出来上がり。
お酢がポイントです!
ちょっとした酸味をプラスすることで食が進むサラダでした。

それと、豚キムチではなく、鶏キムチ!
卵キムチとり

鶏肉は3,4時間お酒に漬けておいたから本当に柔らかかったです!
キムチはたっぷり300g入れました+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
辛いもの最高です!
卵とキムチの組み合わせもすごく美味しい!

それと、ご飯に合うのは・・・豆腐のテンメンジャンとトウチジャン漬け!
こちゅじゃん、てんめんじゃんづけ

韓国の辛味噌と甘味噌が豆腐に染ませます。
大体、1時間くらいつけておけばばっちり☆
ご飯におみそを付けながら食べるとご飯がとまりません(〃^∇^)
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テーマ:今日の食事 - ジャンル:グルメ


この記事に対するコメント

うわ~(≧∀≦)
サラダ美味しそう!!!!
それも3種類も作ってる~(゜Д゜;)
まなちゃん偉すぎ!

サラダも大好きだけど、その鶏キムチとお豆腐が超気になるわ~♪
そうか、絶対豚で作らなきゃいけないってことないんだもんね。
その発想の柔軟さに脱帽です。

わ~い、私もさっそくやってみよーっと(゜ω≦)
【2007/12/02 09:15】 URL | pilox2です #BxQFZbuQ[ 編集]

3種作っちゃいました♪
実は妹が、実家に帰ってきたのでちょっとばかり、腕を振るって・・・というかテンション高くなって余分に作ってみました+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚ 

鶏キムチとお豆腐、コリアンな感じですごくお勧めです!
鶏だとブタよりも油分が少ないし新鮮☆
お豆腐は本当に甘辛味噌が食欲増進♪
本当に試してほしい一品です☆
【2007/12/02 17:07】 URL | まなフランシス #-[ 編集]


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