まなフランシスのワンダフルdays
翻訳・家庭教師をやっているハーフのまなフランシスのブログです☆ 料理大好き!体資本を心に 健康に気を使った食事 美味しい食事 日々の生活 などアップしていきます♪

プロフィール

まなフランシス

Author:まなフランシス
フランシスです。
アメリカと日本のハーフ♪
料理大好きです☆

翻訳アシスタント
渡辺淳一 『花埋み』
宮部みゆき『魔術はささやく』

著書アシスタント
岩渕デボラ・内田パメラ著『アメリカ人の目からみた日本の多様性』

翻訳
マーケティング・文学・科学など



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マロンタルトはいかがですか?

20071116092301.jpg

このマロンパイ心を込めて三日かけて作りました。
一日目は先日ブログでアップしたように栗の甘露煮をグツグツグツグツ煮込んで作りました。
そして

二日間かけてパイ生地を作りました。
パイ生地は一回まとめてつぶして、折り返しては冷蔵庫に入れ・・・
という作業を何回も何回も繰り返したのでおかげさまで美味しいパイ生地ができました。
20071116092254.jpg

栗は粗めにペースト状にしたから、栗の食感が残っていて本当に美味しかったです。
それと、ラム酒がきいていてvery good!
とどめはパイ生地です。
サクサクしっとり・・・本当に時間をかけて作ると美味しい物ができるのねぇ。

20071116092308.jpg

昨日近所に住む友達に持って行ったら五個ぱくぱく完食していました。
それくらい、食べ出したらやみつきになるんです☆

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この記事に対するコメント

うん、これは見た目も可愛いし、丹精を凝らした逸品という感じがするね!ステキ。
【2007/11/17 09:14】 URL | こまき #-[ 編集]

お一つくださいな^^
美味しそうですねー、栗を甘露煮にするところからなんて凄いです。
私は瓶詰めを買って、買って、まだ何も作ってません・・・^^;
【2007/11/17 10:39】 URL | 紫 あずき #-[ 編集]

見た目が小さいバージョンもあって一口サイズで可愛いんだよ(o^∇^o)
やっぱり、時間かけると良い物ができるねぇ♪
【2007/11/17 13:18】 URL | まなフランシス #-[ 編集]

是非、食べて貰いたいです☆
栗の甘露煮を作るところから始めるととっても楽しいです♪
紫あずきさんも是非栗の甘露煮で何か作ってupして下さい☆
【2007/11/17 13:20】 URL | まなフランシス #-[ 編集]


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