まなフランシスのワンダフルdays
翻訳・家庭教師をやっているハーフのまなフランシスのブログです☆ 料理大好き!体資本を心に 健康に気を使った食事 美味しい食事 日々の生活 などアップしていきます♪

プロフィール

まなフランシス

Author:まなフランシス
フランシスです。
アメリカと日本のハーフ♪
料理大好きです☆

翻訳アシスタント
渡辺淳一 『花埋み』
宮部みゆき『魔術はささやく』

著書アシスタント
岩渕デボラ・内田パメラ著『アメリカ人の目からみた日本の多様性』

翻訳
マーケティング・文学・科学など



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豆腐のニンニク醤油漬け

豆腐のニンニク醤油漬けに出逢ってしまいました。
作り方は簡単♪
まず豆腐1丁の水切り。
キッチンペーパーにつつみ1時間ほどおきます。豆腐の水を切ります

ほら水が切れたでしょ

1時間置くと良い具合に水が切れます。
大量のにんにく

大量のニンニクがあったけれど・・・
ニンニク3かけ

使うのは3かけ。
薄くスライス♪
醤油2/1カップ

醤油2/1カップに
お酒大さじ2

お酒大さじ2を加えます♪
豆腐の上ににんにく

豆腐の上にニンニクを並べて・・・
かけます

上から醤油とお酒の混ぜた物をかけま~す。


<材料>
豆腐   1丁
醤油   1/2カップ
酒    大さじ2
ニンニク 3かけ

①豆腐の水切りして1時間置きます。
②醤油と酒を合わせます。
③ニンニクをスライスして豆腐の上に並べます。
④②を③にかけます。
 1日置いてできあっがり~
 でも、もっと置いて置いても味がしみて美味しいです。
 お好みにあわせて置く時間を変えてみてください☆
←今日は何位かな?
押してみて調べてみてね。
毎日ありがとうございます☆
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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ


この記事に対するコメント

おいしそう!今度まねして作ってみる!!
【2007/09/28 23:46】 URL | こまき #-[ 編集]

こまへ
ありがとう!
すごく美味しくて結構くせになるよ♪
冷や奴を出すより贅沢な感じがしてちょっと嬉しい気分になるよ~
【2007/09/28 23:56】 URL | まな #-[ 編集]


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