まなフランシスのワンダフルdays
翻訳・家庭教師をやっているハーフのまなフランシスのブログです☆ 料理大好き!体資本を心に 健康に気を使った食事 美味しい食事 日々の生活 などアップしていきます♪

プロフィール

まなフランシス

Author:まなフランシス
フランシスです。
アメリカと日本のハーフ♪
料理大好きです☆

翻訳アシスタント
渡辺淳一 『花埋み』
宮部みゆき『魔術はささやく』

著書アシスタント
岩渕デボラ・内田パメラ著『アメリカ人の目からみた日本の多様性』

翻訳
マーケティング・文学・科学など



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アボガド大好き

サーモン1

我が家ではアボガドが大人気。
クリーミーな野菜は無敵な気がします。
このアボガドをつぶしてサルサと混ぜグゥワッカモーリーにするのが一番好き。
今回は母がスモークサーモンのかまを買ってきたので調理法を考えたのですが
やっぱりグゥワッカモーリーに混ぜるのが一番♪
そう思ってオリジナルで作ってみました。
サーモン2

サーモンがたっぷりです。

他のおかずは、椎茸とこんにゃく。
こんにゃくをグルグルねじってみました。
しいたけとこんにゃくの煮物


あとは炒り豆腐。
ベジタブルミックスがないので缶詰のグリンピースとコーンを使用。
いちょう切りにしたニンジンも加えました♪
今回は削り鰹節も加えてみました☆
炒り豆腐

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この記事に対するコメント

アボカドとサーモンのオリジナルはおいしかったよ!Fusion Cuisine!
【2008/01/08 08:01】 URL | Yo+Mama #as6RlyBc[ 編集]

Yo-mamaさんへ
アボガドには、多く味付けをしなかったんだよ。
スモークサーモンに結構味が付いていたから。
かなり美味しかったよね!
【2008/01/08 09:53】 URL | まな #-[ 編集]

まなさま

アボカド大好きです。
サーモンとソース、とても美味しそうですね。
グゥワッカモーリーはよくわかりませんが、
名前を聞いただけで、美味しく思うのは私だけ.....?

ぽちっと応援!!!
【2008/01/10 01:30】 URL | cafe Hem #-[ 編集]

cafe Hemさま

アボガド美味しいですよね!
グゥワッカモーリーはアボガドに玉葱とトマトと香草が入っていてメキシコ料理の味付けをしたものです。
何だか陽気にな気分になる名前だな~って思います(〃^∇^)

応援ありがとうございます☆
【2008/01/10 09:27】 URL | まな #-[ 編集]


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