まなフランシスのワンダフルdays
翻訳・家庭教師をやっているハーフのまなフランシスのブログです☆ 料理大好き!体資本を心に 健康に気を使った食事 美味しい食事 日々の生活 などアップしていきます♪

プロフィール

まなフランシス

Author:まなフランシス
フランシスです。
アメリカと日本のハーフ♪
料理大好きです☆

翻訳アシスタント
渡辺淳一 『花埋み』
宮部みゆき『魔術はささやく』

著書アシスタント
岩渕デボラ・内田パメラ著『アメリカ人の目からみた日本の多様性』

翻訳
マーケティング・文学・科学など



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今日のランチはストロベリーパンケーキ

IMG_1653.jpg

父の知り合いからもらったイチゴがまだまだあります。
なんて幸せな事でしょう。
そこで、今日は以前作ったブルーベリーパンケーキをアレンジしてストロベリーパンケーキを作りました。

イチゴは約一パック使用。
本当に生のイチゴを使うと甘酸っぱくって美味しいです。
strawberry pancakes
IMG_1657.jpg


このパンケーキのもっちり感の秘密はヨーグルト。
あと、フワフワするために、濡れ布巾を横に置いてフライパンが熱くなりすぎたら、フライパンの底をのせると焦げたりもしません。
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