まなフランシスのワンダフルdays
翻訳・家庭教師をやっているハーフのまなフランシスのブログです☆ 料理大好き!体資本を心に 健康に気を使った食事 美味しい食事 日々の生活 などアップしていきます♪

プロフィール

まなフランシス

Author:まなフランシス
フランシスです。
アメリカと日本のハーフ♪
料理大好きです☆

翻訳アシスタント
渡辺淳一 『花埋み』
宮部みゆき『魔術はささやく』

著書アシスタント
岩渕デボラ・内田パメラ著『アメリカ人の目からみた日本の多様性』

翻訳
マーケティング・文学・科学など



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アボガド大好き

サーモン1

我が家ではアボガドが大人気。
クリーミーな野菜は無敵な気がします。
このアボガドをつぶしてサルサと混ぜグゥワッカモーリーにするのが一番好き。
今回は母がスモークサーモンのかまを買ってきたので調理法を考えたのですが
やっぱりグゥワッカモーリーに混ぜるのが一番♪
そう思ってオリジナルで作ってみました。
サーモン2

サーモンがたっぷりです。

他のおかずは、椎茸とこんにゃく。
こんにゃくをグルグルねじってみました。
しいたけとこんにゃくの煮物


あとは炒り豆腐。
ベジタブルミックスがないので缶詰のグリンピースとコーンを使用。
いちょう切りにしたニンジンも加えました♪
今回は削り鰹節も加えてみました☆
炒り豆腐

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