まなフランシスのワンダフルdays
翻訳・家庭教師をやっているハーフのまなフランシスのブログです☆ 料理大好き!体資本を心に 健康に気を使った食事 美味しい食事 日々の生活 などアップしていきます♪

プロフィール

まなフランシス

Author:まなフランシス
フランシスです。
アメリカと日本のハーフ♪
料理大好きです☆

翻訳アシスタント
渡辺淳一 『花埋み』
宮部みゆき『魔術はささやく』

著書アシスタント
岩渕デボラ・内田パメラ著『アメリカ人の目からみた日本の多様性』

翻訳
マーケティング・文学・科学など



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ストロベリーマフィンStrawberry muffin

IMG_1684.jpg

まだまだ、イチゴをさばいています。

今朝は料理好きの子に英語を教える日でした。
ストロベリーマフィンを今日中に作ろうと思ったので、その子と作ることにしました。
その子が来る前に材料の計量をしておきました。
あとは混ぜる、焼くだけの作業なので1時間内で焼き上げることもできました。

IMG_1685.jpg


さっき味見をしたのですが美味しい!!!
生地はフワフワしっとり、上の部分がカリカリ!
理想的なマフィンができました。
とってもHappyです。

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今日のランチはストロベリーパンケーキ

IMG_1653.jpg

父の知り合いからもらったイチゴがまだまだあります。
なんて幸せな事でしょう。
そこで、今日は以前作ったブルーベリーパンケーキをアレンジしてストロベリーパンケーキを作りました。

イチゴは約一パック使用。
本当に生のイチゴを使うと甘酸っぱくって美味しいです。
strawberry pancakes
IMG_1657.jpg


このパンケーキのもっちり感の秘密はヨーグルト。
あと、フワフワするために、濡れ布巾を横に置いてフライパンが熱くなりすぎたら、フライパンの底をのせると焦げたりもしません。
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シナモンロール☆

cinnamon roll

シナモンロールの良い香りがアメリカのそこら中で漂っていました。
シナモンと砂糖の良い香り!
食べたくて食べたくて仕方がなかったので作っちゃいました。

cinnamon roll1

生地がなめらかになるまでこねて、丸めて、発酵させて。

cinnamonroll2.jpg

フィリングを伸ばした生地にのせて。

cinnamonroll3.jpg

クルクル巻いて。

cinnamonroll4.jpg

焼けばできあがり~

とっても質の高いシナモンロールができました。
クルミとレーズン、シナモン、砂糖のフィリングと生地が凄くマッチ!
満足満足です。
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和菓子「上州わらべ」

jyosyuwarabe1.jpg

お世話になっている方から頂いた和菓子です。
本当に美味しくて歓声を上げました。
最初に母が食べて「ん~~~!!!美味しい!」
そのリアクションがあまりにオーバーすぎたのであやしいと思ったのですが
jyosyuwarabe2.jpg

私も思わず歓声を上げました。
外側は粉砂糖のコーティング。
中は栗あんかなぁ。
本当に美味しいので是非食べてみてください。
ごちそうさまでした。
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ストロベリーチーズケーキとプリンケーキ

cake.jpg

妹宅にてストロベリーチーズケーキとプリンケーキをいただきました。
これは、妹のバイト先のFLOのもの。
それぞれ1/4カットを半分にしてもこの量!
プリンケーキが人気商品でストロベリーチーズケーキは妹のお気に入り。

cake2.jpg

量だけではなく味もとても質の高い物です。
プリンチーズケーキはカラメルのほろ苦さがたまりません。
ストロベリーチーズケーキは甘酸っぱさとチーズの組み合わせが最高です。
トロ~ンとストロベリージャムがちょうど良い具合になっていました。
とってもおいしかったです。
ごちそうさまでした☆
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ




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